要就别点这道菜。若要将就便宜石斑或老虎斑,不如做清蒸,不上不下有什意思?
加上陈非点菜,桌上三个海鲜个肉菜个卤味两个小炒,顾靖扬于是加两道凉菜和道干锅猪颈肉。
过不多时,菜陆续上桌,陈非点油剥东星斑香外表金黄酥脆,香气四溢,上来就吸引几个老外注意力,在座没人会客气,纷纷下筷,尝,外酥里嫩,皮脆肉润,东星斑特有Q弹更增加厚实筋道口感,众人吃得赞不绝口,纷纷问这个做法名堂,陈非便娓娓道来,要什样油、什样火候,怎个做法,十足副吃货样。
众人啧啧赞叹,陈琪得意地说:“二哥嘴巴可是出名刁呢,海鲜是野生还是养殖,家禽是农家还是农场,他都吃得出来,以前在们珠海,只要是他喜欢去餐厅,连厨师都会觉得很光荣呢。”
Francois眼睛亮:“你哥哥是美食家吗?像米其林那种为餐厅撰稿美食评论家?”
陈琪大笑:“哥是生意人诶,怎会是美食家?们珠海是小城市,不像北京那大,餐厅要做得好,在生意圈里口碑就很重要咯。二哥嘴巴又是出名挑剔,所以只要他常去餐厅,肯定不愁没生意。”
“看来要在珠海开餐厅得先贿赂你。”顾靖扬半开玩笑地对陈非说。
陈非笑着摇头,琪琪说也算是实情,但在不解内情外人听起来难免有夸张嫌疑,所以他解释道:“珠海生意圈子不大,大家经常聚几个餐厅生意自然好些。”
陈琪不余遗力地拆他台:“不知道是谁哦,食材煮得不够火候或者稍微过头都不吃,盐多点少点不吃,买回来鱼没有当天煮、放在冰箱里冻两天也不吃。更别说回锅菜,哪怕是完全没碰过,放到下顿热热,他就嫌味道不新鲜,碰都不会碰。你们说说看,家常菜诶,谁家没有顿吃不完留到下顿经历?们管家兰姨说,因为哥,她都练成火眼金睛。”
众人听得都笑起来,顾靖扬心道,怪不得厨艺这好,摇头笑道:“可真难养。”
他本是自言自语,音量并不大,但是坐在他身边人却都听到,陈非心下尴尬,便假装没听见。靖扬旁边Max也听见,他下意识地抬头向陈非看去,只见对方好像没听见样,偏头不知道跟Francois在聊什。
大家又聊阵子,顾靖扬看差不多,抬手对服务员做个签单动作。陈非见状,侧身在顾靖扬耳边说句话。顾靖扬只愣下,便干脆地同意。
服务员拿着账单朝顾靖扬走过来,陈非摆摆手示意自己买
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