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牧龙师 > 糊口 > 第4章 炖鸡汤

第4章 炖鸡汤(1 / 4)

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郑海川系好围裙,将插着充电宝手机支在厨房角落,放稳,才松手开始做饭。

菜口袋被他挂在门把手上,里面是整只刚宰杀好鸡。郑海川找个不锈钢盆,把鸡拎出来放进去,又将专程找肉贩要郡肝也并倒出来,这才放进水槽里冲洗。

血和杂质洗得差不多,郑海川在案板上把鸡剁成大块,然后将就着最后道清洗水,将盛着鸡不锈钢盆跺在灶上。

拧开放置在灶台下煤气罐,打燃火,鸡肉焯水。

等水开时候,他又动作利索地从窗边小菜篮里翻出块姜和没吃完葱,切姜片和葱段。门把手上还挂着袋菜,是几种菌菇,郑海川洗干净用刀划十字,放在旁备用。

“鸡汤要想炖得香,可以炒下再煮。”

“你们买鸡时候鸡油可不要扔啊,像这样,先放锅里熬下,放葱姜,把鸡肉下下去翻炒几转,再放进高压锅里炖。”

给你们打包票!不好喝来找!”

郑海川嘴里这说着,手上动作也没停。

他常年干力气活胳膊十分有劲,单手就将铁炒锅拎起,炒成金黄色鸡块轻松地随着炒锅倾斜倒入银白色高压锅里。

咚咚咚,发出劲道弹撞声。

郑海川顺手将炒锅洗,这才在围裙上擦擦湿哒哒手,伸手拿起桌角手机,调换个角度拍摄。

手机后置摄像头从人对向高压锅口。

郑海川从墙角提出只土绿色开水瓶,往高压锅里吨吨倒水,第视角镜头也随之注视着开水倒入锅中。水够,开水瓶被放回墙边,那只手又抓起洗好菌菇,下饺子似扑通扑通撒进锅里。

“成!炖个半个小时就能喝!”

盖上锅盖,郑海川发表总结陈词,又重新将手机放回桌边对准自己。

“刚才先把鸡胸肉先扯下来,这会儿再整个凉拌鸡丝,”他对着镜头笑,顺手拉开冰箱,“正好还剩截黄瓜,还有点之前从老家背来花生米!”

“这花生米可是从地里刨出来哦,纯天然无公害,都是们家自己沤肥。”

这句话说得十分自然,可郑海川说完就立马顿住

还有点懊恼地拍拍自己嘴巴。

“哎呀对不住,又给忘说话不好听,大家听听就过,求不要再举报哈!”

还没研究明白这个剪辑该咋个剪,会定把刚才那句剪掉!”

他求饶似冲镜头抱个拳。

这事其实也是郑海川被投诉后条件反射。

他先前有条视频,发布之后没几天,被平台提示违规下架。郑海川研究老半天,后来还打电话去问人工客服,才解到原来是有观众投诉他语言粗俗

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