历史

第一百零五章(3 / 7)

灵石来

常青往踏板上站,他头探就笑开花:“哟?炖排骨呢?看来们来得正是时候啊!”

他们来还真是时候,因为不止糖醋排骨好,就连灶台上清蒸排骨也好

揭开锅盖,满满蒸笼清蒸排骨已经皮酥肉烂。叶缓归往蒸笼上撒把葱花和些白芝麻,这道菜就能端上餐桌

清蒸排骨风味和糖醋排骨截然不同,如果说糖醋排骨是酸酸甜甜小可爱,那清蒸排骨就是回味悠长小清新。

酥烂排骨扯就从骨头上脱落下来,经过腌制肉口感脆弹肥而不腻。调味料浸到骨头中,牙口好修士们甚至将能嚼得动骨头都给嚼

隐藏在排骨下方南瓜和土豆吸饱排骨渗透汤汁,也吸收下方荷叶清香,吃起来绵软香甜,比排骨滋味还要好。

凉亭中大桌子上,常青他们大快朵颐。谭渡之却取两个碗夹些排骨走到骡车中——还有道椒盐排骨没做完,他家缓归还饿着肚子呢。

见谭渡之端着碗离开桌子,埋头苦吃修士们有点良心不安。无为子惭愧说道:“们这样是不是不太好?叶掌门还没上桌呢。”

温如玉肯定点头:“对,确实不好。”

于是大家齐刷刷停下手里筷子看向骡车方向,正端着两碗排骨谭渡之狐疑转头:“怎?”

楼小楼道:“们等小叶子做好起吃饭。”

谭渡之还没说话,就听叶缓归道:“不用等,你们能把做完菜都吃就心满意足。”

要是他看到他做菜无人问津,那打击才大呢。

叶缓归点头,修士们再次操起筷子,生怕自己慢步看好排骨就被人夹走

谭渡之将碗搁在小圆桌上,他夹起块清蒸排骨送到叶缓归嘴巴:“先吃点东西垫垫吧。”

叶缓归笑:“嗯!你也吃。”

此时油锅中最后块排骨已经被捞起来大盘子金灿灿油炸排骨散发着肉香。然而它们还不能现在就吃,叶缓归还需要将锅里油温升高复炸它们。

只有经过复炸排骨,外层才会酥脆。等油温上来之后,叶缓归将大盆中排骨股脑倒入到油锅中:“等外皮炸得焦酥就可以啦。”

等待排骨被炸好时候叶缓归也没闲着,他在大锅中煮上灵米饭,上面还蒸上鸡蛋羹。谭渡之喜欢用鸡蛋羹拌饭,因此叶缓归经常会做这道菜。

刚等他将鸡蛋打在碗里,油锅中排骨就从金黄色变成焦黄色。用笊篱轻轻推,排骨表面便发出清脆声响。

叶缓归没有关炉子中火,他将排骨捞出来放在边。随后锅里油被他倒在油罐子里只留

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