”
在温如玉
指导下，叶缓归成功打开
千里眼。灵光中字符提示他该取个名字，叶缓归想想之后：“
可以用老谭酸菜牛肉面这个名字吗？”
谭渡之和温如玉面面相觑，这不是
道菜名吗？
叶缓归不好意思说道：“老谭取名字都把姓包含进去，实在想不到更好把他姓包含在其中名字。你们觉得这个名字可以吗？如果可以话，就用。”
谭渡之首先反应过来：“谭，是姓氏那个谭对吗？用吧！”
温如玉道：“嗯，这个名字不错，很符合们小叶子气质。”
叶缓归写好名字之后，龙鳞舰已经起飞，他看看天色：“可以做午饭耶。今天中午吃什
呢？”
谭渡之道：“老坛酸菜牛肉面。”
叶缓归双眼亮：“好！就这个！”
他每年都会在八月初种下些芥菜，芥菜这种东西单独炒菜吃会有些苦涩，但是如果做成咸菜或者泡菜，口感会非常爽脆。
今年家里多几个人，叶缓归就多种两行芥菜。成熟芥菜每棵都长得有篮子大，肥厚叶片脆生生像朵花。前段时间地里芥菜成熟之后，他就积坛子咸菜和两坛子泡菜，如今应该已经可以吃。
揭开泡菜坛上盖子，股酸味便飘出来。叶缓归从泡菜坛中掏出两棵有他胳膊长，比他脖子还要粗芥菜。泡好芥菜已经从翠绿色变成黄褐色，脆嫩叶片也耷拉下来。
叶缓归分开芥菜菜心，他揪靠近中心菜叶递给温如玉和谭渡之：“尝尝？”
这两人尝口之后对视眼，看来接下来他们又可以来摸小叶子泡菜坛！泡芥菜到底是什神仙味道？！酸辣爽脆，和泡萝卜泡竹笋不相上下！
叶缓归也撕片菜心塞到嘴里，他辣得直哈气：“唔，是这个味道。就用它做酸菜牛肉面！”
有这两坛泡菜，他还可以做酸菜鱼，酸汤肥牛。边想着，他边从泡菜坛子里面抓几个泡椒和截泡姜出来。
他熟练将取出来泡菜切成方便入口大小后放在边大碗中，两棵芥菜切整整两大盘。温如玉偷偷摸摸把支棱起来泡菜捏到自己嘴巴里：“真好吃~”
芥菜多，肉肯定不能少！叶缓归便取出大块牛腩，足有二十多斤！
看到这块牛腩，谭渡之便自觉地接过菜刀：“切多大比较合适？”
叶缓归道：“牛肉焯水之后会缩小，稍微切得大点没事。”
比起干巴巴牛腱肉，叶缓归更喜欢吃牛腩。牛腩肥瘦相间，和酸菜起炖煮至软烂，再加上手擀面条……想想就觉得美味！
谭渡之很快就将牛腩分割成稍大点块，切
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