20.沙塘鳢豆腐汤
叶缓归放走这种鱼学名为沙塘鳢,它有很多小名,叶缓归知道就有好几个。他更喜欢叫这种鱼为虎头呆子,因为它呆呆傻傻,身上没有细刺,味道特别好。
沙塘鳢对水质要求很高,别看它这幅模样,它可是种肉食性鱼类。这种鱼在他家前面小溪中也有,叶缓归没事时候就会去钓几条上来煮汤喝。
不知是不是叶缓归刚刚说话见效,接下来他连续掉到两条比巴掌还大沙塘鳢。叶缓归将鱼丢到水桶中,他扒着水桶看看,只见桶底沙塘鳢乌压压层。
他乐颠颠:“哎嘿,可以烧大碗耶!老谭你等着,给你做沙塘鳢豆腐汤!”
谭渡之正慢悠悠啃着苹果,他觉得周围景色非常美:“今晚可以在这边露宿吗?”
叶缓归正在捣鼓他水桶,他头也没抬:“啊,应该可以。就是吉祥……”
吉祥听到自己名字,它抬起头哕哕叫两声。今天温度比昨天高,露宿应该问题不大。
叶缓归对谭渡之说道:“好!今晚就在这里露宿!”
此时鱼竿上浮标动!叶缓归正埋头看着水桶没注意,谭渡之将苹果叼在嘴里,他伸出左手迅速夹住鱼竿。只听声破水声传来,条尺长身材狭长不知名鱼在鱼钩上活泼跳跃着。
谭渡之眼中露出点光,这是他第次提起鱼竿,上鱼原来是这开心件事吗?
鱼还在鱼钩上蹦跶着,叶缓归听到声音扭头看,他顿时乐:“哇!老谭可以啊!你竟然钓到这大香鱼!好厉害!这条小溪里面竟然有香鱼!钓这长时间竟然条都没钓着!”
香鱼和沙塘鳢完全不样,如果说沙塘鳢看着傻乎乎,香鱼看着就精明多。
这家伙身体又扁又长,全身覆盖着细小鳞片。它背呈现青灰色,肚子却是雪白色,脸颊旁边还微微发黄。它嘴巴短圆,和鲫鱼之类完全不样。
叶缓归很快就将这条香鱼收在水桶中,桶里鱼们见到新人,个个激动得要死,时间桶里水花四溅。
叶缓归提着桶笑道:“老谭你运气真好,再接再厉!去杀鱼,等会儿给你香煎小香鱼,再做个沙塘鳢豆腐汤!”
谭渡之叼着苹果点点头,叶缓归给他换新鱼饵之后,他便依照叶缓归之前姿势将鱼钩甩到溪水中。
沙塘鳢身上有层细细鳞片,这鱼只要刮掉鳞片之后在下巴那边捏着鱼鳃下方抠撕,鱼腹就会被撕开露出里面内脏。
叶缓归寻水流下方,只见他手起刀落,条条沙塘鳢很快就被清理好鳞片和内脏。等将小香鱼鱼鳞和内脏都去除完毕之后,叶缓归将这些内
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