透着片色彩,仿佛有块大花布沉在水底。
他眯着眼看许久,还是没能看出所以然来。算,不为难自己,还是回去做馄饨吧。
舒展下身体后,他提着竹篮返回闻樟苑,当然中途还在码头便顺手将荠菜给洗遍。等他提着篮子回到厨房时,锅中炖着大锅鸡汤已经开始飘出香味。
白陶从灶台后快步走出来:“宁大哥,你交代事情都做好啦!你看看做对不对?!”
白陶是个好孩子,虽然有些胆小爱哭,但是只要是颜惜宁交代事,他就会尽心尽力。就比如刚才,颜惜宁让他熬鸡汤剁肉泥,他寸步没有离开厨房。
颜惜宁笑着揭开锅盖,白色水汽向着灶台上方腾起。等水汽散开后,他看清汤情况。只见滚沸汤表面飘着层浅浅油花,葱结和姜片随着汤汁沉浮,汤底白色鸡块若隐若现。
这是锅还没炖到位鸡汤,汤中除葱姜片外什调味料都没加。但等他将馄饨做好之后,这锅鸡汤将会炖得恰到好处!
灶台旁边桌上放着团粉白色肉泥,这是早上冷管家他们送来五花肉。在白陶菜刀下,它们已经变模样。
白陶眼巴巴看着颜惜宁,那瞬间颜惜宁仿佛看到只求主人表扬大狗。颜惜宁骄傲竖起拇指:“做得好!比预想还要好!白陶好厉害!”
白陶得到巨大满足,他嘿嘿笑着:“这是应该做。对宁大哥,接下来要做什?”
颜惜宁想想:“烧开水。”荠菜需要汆烫切碎才能和肉馅搅拌在起。
白陶得令:“好嘞!”说着他揭开小锅,熟练在锅中加半锅清水。
有白陶帮他剁肉,颜惜宁省去很多麻烦。趁着锅中在烧水,他取出揉面专用木盆,随后在盆中舀三碗面粉。
他家碗大,三碗面粉扎实落入盆中堆积小半盆。将盆放在桌子上后,他往面粉上打四个鸡蛋撒勺盐。
随后他取双筷子,细细将盆中面粉搅拌均匀。盆中很快出现大块面絮,蛋黄被搅碎,染得面絮成黄色。
颜惜宁从锅中舀勺温水慢慢往盆中添水,面粉遇到温水便快速结团。他眼疾手快搅散着面粉,没会儿盆中出现层细碎面絮。
此时他终于放下筷子,洗净手后,他双手伸到盆中开始揉面。松散面絮在他手里慢慢聚集,这是个很解压过程,看着散乱面絮变成凝实面团,成就感油然而生。
当然盆中也会有些不服管教面絮面粉,不管颜惜宁怎努力,它们始终游离在大面团之外。
遇到这种情况,颜惜宁也不恼。他召唤着白陶:“白陶,帮往盆中添
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则可能部分章节内容会丢失。