海外,却跟店里海归客人不大样。
陈遇记得孟廷川中午说是煮杯咖啡。但事实上咖啡除加压萃取咖啡机,通常都是用冲、或者泡,需要加热有虹吸壶和摩卡壶,最接近煮是摩卡壶。
于是他说:“用摩卡壶可以吗?”
“可以。”
孟廷川就近找个双人位坐下,摆好他电脑,他是真来店里加班。陈遇没有再打扰他,走到收银台内侧去。
长长吧台上摆着很多器具,客人用指定工具萃取时候,这里就是咖啡师表演台。某种程度上来说,咖啡师和调酒师其实是差不多工作。
电动研磨器内有残留咖啡,陈遇用手动研磨器,咖啡豆是店里最贵那种,般用来拼配。虽然孟律师已经说他不解咖啡,多半也喝不出太大区别。
研磨器转动,粒粒咖啡豆被碾成砂糖大小颗粒落在集粉罐里,坚果、巧克力、太妃糖等多种气息和谐地交织在咖啡特有醇香中,起飘散而出。
接着是加水,填粉,上炉,出壶,用摩卡壶萃取咖啡对火候要求高,需要时时看顾,陈遇做完切抬头才发现孟廷川在看他。
瞬间,他忘自己要做什,仓促间抓个罐子,发现里面是糖,他明知故问:“要放糖吗?”
意料之中,孟律师摇头。
没有劳烦服务生,陈遇自己把咖啡送过去,桌上除电脑还放叠外文资料,陈遇当年读书时候英语成绩还行,多年不用已经忘得差不多,不过从几个零星单词中能看出来应该是跨境物流相关。
他没有多看,把咖啡放在孟廷川右前方就想要离开,孟廷川忽然开口:“陈老板平时晚上也在店里吗?”
陈遇说:“这段时间住在店里。”
孟廷川点点头,没有继续问下去。陈遇觉得就这走,好像有点怪,坐下就更怪,他没话找话:“你经常加班吗?”
“有工作时候,加班是常态。”
陈遇想想说:“咖啡店十点半关门,你如果个人可以来店里。”
孟廷川抬头看他眼,笑着说:“好。”
陈遇虽然不太热衷人际交往,但他有很敏锐直觉,好比现在,他就清楚地知道孟律师说好,只是出于礼貌随口应声。
他不会真来。
但陈遇并不是在客套,孟廷川反应让他有种无力感。
陈遇想到刚刚看见孟廷川办公室灯暗着那刹那强烈情绪,和在店里看见他时惊喜,他意识到,有意思不是孟律师,是他自己。
孟律师是冷静理性,或许对他有好感。但并不迫切,游刃有余地控制他们距离。
陈遇也冷静下来。
冬天咖啡馆到十点半关门,般关门陈遇就睡,今天却没什
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